4 lihtne kodus retsept sushi

See ei ole üllatav, et inimesed on nii harva valmistada sushi kodus, sest nad on sageli raske vaadata restoran. Osta komplekt toiduvalmistamiseks, rulli rulli, lõigata, et saada kole vorst lagunev tükki - pole minu katsel mängida Sushi master ei olnud ilus. Tõde on see, et Jaapani Samuti ei jäta koostamise hõlbustamiseks käesoleva tassi, nii et tulla palju variatsioone. I kiirenenud mõned sushi retseptid, milles ei pad rullides või pulgad on vaja.

1. Sushi kook California

Sushi võib olla erinev vorm ja täitmise. See retsept võib tunduda kummaline, kuid maitse ei ole nii hea kui traditsiooniline California rulli. Ideaalne neile, kes ei taha jama vaibad sushi ja salatid meeldib mahvi.

Koostis:

• 1 tass riisi (pruuni parem, kuid see on olemas);
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• 02/01 supilusikatäit sojakastet;
• 02/01 supilusikatäis riisiveiniäädikat;
• 100 c. krabiliha;
• 1 avokaado;
• 1 kurk;
• kirsstomatid kaunistamiseks.

valmistamine:

1. tass segada keedetud riis, majonees, sojakaste ja riisiveiniäädikat.

2. Mine edasi konteiner kihtide koostisosi. Alusta peeneks hakitud krabiliha, siis riis, viilutatud õhuke ribad kurk, avokaado ja krabiliha ülejäänud. Parem on kasutada spetsiaalset lühemal kujul, kus kihid saab tihedalt kokku pressida.

3. Lülitage taldrik, kaunistada kirsstomatite servad plaadid.

2. Krõbe maa

See maa ei ole ka vaja kokkuklapitavad rulli või lehtedena nori. Krõbe riisi loob originaal tekstuuri. Ma pakub oma versiooni täidis, kuid see retsept saate valida oma täitmise sushi.

Koostis:

• 1 tass riisi;
• 1 tassi vett;
• 2 supilusikatäit riisiveiniäädikat;
• 1 tl suhkrut;
• Soola maitse;
• taimeõli praadimiseks;
• seesamiõli (mustad parema kontrastsuse).

Täidise:

• lõhe;
• kappareid;
• peeneks hakitud punane sibul;

valmistamine:

1. Loputage hästi riisi. Pane see keset pan zaley klaasi veega ja lasta seista 30 minutit.

2. Peab Pärast leotamist riisi keema keskmisel kuumusel, seejärel alanda kuumust väga madal ja sulgeda kaas. Küpseta 15 minutit, seejärel keera kuumus maha, kuid ärge eemaldage kate riisi 10 minutit.

3. Väikeses kausis segage kokku suhkur, sool ja riisiveiniäädikat kuni lahustumiseni.

4. Joon vahetustega suurde kaussi ja lisage poolel äädikhappe segu, segatakse hästi. Lisa ülejäänud segu ja jätka segamist kuni riis jahtub toatemperatuurini. Kata kauss niiske lapiga ja lase seista 10 minutit.

5. Lisa riis seesamiseemned. Käsi märjaks aru vähem kinni ja moodustavad väikese lippudega välja. Kuumutage taimeõli pannil üle kõrge kuumuse. Kui õli kuumutatakse, praetud riisikooke niikaua, kuni nad ei ole kaetud pruuni kooriku mõlemal küljel. Tõmmake neid läbi paber nii, et see imendub õli.

6. Pane jahtunud koogid viilutatud lõhe, sibul, kapparid või muud koostisained oma maitse.

3. Temaki sushi

Temaki lihtne valmistada ja mugav süüa kätega. See roog ei valtsitud roll ja väike kott nori.

Koostis:

Salmon hambakivi:

• 200 c. värske või suitsutatud lõhefilee;
• 1 tl palsamiäädikat;
• 1 tl sidrunimahl või lubja;
• 1 tl oliiviõli;
• 1 punane sibul.
• 1 kurk;
• 1 avokaado.

Sushi:

• 1 tass riisi;
• 2 supilusikatäit riisiveiniäädikat;
• 5-6 Nori lehed;
• seesamiseemnete kaunistamiseks.

valmistamine:

1. Salmon peeneks hakitud ja endasse eraldi kaussi. Valdkonnad marinaadis äädikas, sidrunimahl, oliiviõli ja peeneks hakitud sibul. Sega hästi ja hoidke seda külmkapis 20-30 minutit.

2. Küpsest avokaado ja kurgi koorida ja hakkida peeneks.

3. Mix köögiviljad liistu tasandada.

4. Keeda riis, lisada veiniäädikat, jahtuda.

5. Lõika nori lehed väikesteks ribadeks. Käsi märjaks veega, riis ei jääda. Pane supilusikatäis riisi ühes otsas riba nori. Üle panna tl Tartarikastike ja voltige lehed väike koonus. Proovige teha keeru väike, et mahtuda suus. Top puista röstitud seesamiseemned.

4. Sushi kauss sashimi lõhe ja ingveri kastmega

Siin ei pea koguma sushi. valmis koostisosad täpselt piisavalt, et plaadil ja vala kaste.

Koostis:

Lõhe sashimi:

• 100 c. lõhe;
• paar küüslauguküünt;
• 1 tl sojakastet;
• 10 c. ingver;
• 1 tl sidrunimahl või lubja;
• , roheline sibul ja seesamiseemnete.

Suhe ingverikastmega:

• 2 tl riivitud ingverit;
• 3 sl õunasiidri äädikat;
• 1 tl sojakastet;
• 1 tl mett;
• 2 tl miso pastat (ei ole kohustuslik).

Ülejäänud koostisosad:

• 1 porgand;
• 1 daikon redis;
• 1 kurk;
• 1 avokaado;
• 1 leht nori;
• seesamiseemnete kaunistamiseks.

valmistamine:

sashimi Salmon:

Lõhe filee peab lõikuvad teravilja õhukesteks viiludeks ja õrnalt kihiti plaati üksteisele. Pane iga tükk õhuke õlgedest roheline sibul ja ingver. Valdkonnad segu sojakaste, sidrunimahl, pre-immutatud survet küüslauk. Puista seesamiseemned peal.

Ülejäänud koostisosad:

Porgand, daikon ja kurk koorida ja hakkida eraldi Korea riiv õhukesteks nuudlid. Avocado koorida ja me lõigatud lamedate plaatide. nori lehed, liiga, me lõigatud väikesteks ribadeks.

Lay daikon, kurk, porgand, avokaado ja nori plaadil lõhe, ei segata. Sega kastme koostisained homogeenne mass ning maitsesta roog.