5 lihtne retseptid pasta

Et armuda Itaalia on piisavalt teha kahte asja: vaadata tantsu miljonär Gianluca Vacca ja proovida pasta. Spagetid - ideaalne aluseks kiire ja kehakinnitust. Isegi kui teie külmik on peaaegu tühi, siis ilmselt leida mõned koostisosad suurepärane pasta. Vaatamata oma lihtsuse, see on väga erinevaid toite, nii et te ei saa kunagi väsinud kokandus ja toidu nautimine spagetid. Siin on viis retseptid, mis on kindlasti proovimist väärt.

1. Spagetid parmesaanilaastudega ja küüslauk

Valem traditsiooniline itaalia pasta on väga lihtne: spagetid, küüslaugu ja parmesani. Selles retsept, vaid kuus koostisosa. Ettevalmistus võtab ainult 20 minutit, nii et see on suurepärane eine ühe õhtusöögi pärast rasket päevatööd.

Koostis:

• 150 grammi spagette
• 2 küüslauguküünt
• 2 spl võid
• 04/01 tassi parmesaanilaastudega
• 1 spl värsket hakitud peterselli
• sool, pipar

valmistamine:

Keeda vett potti, lisada soola ja pasta. Vary kuni teinud, siis Slay veega. Kuigi spagetid keedetud, kuumuta pannil. Sulata see, lisada riivitud küüslauk ja prae veidi. Keera kuumus maha, lisa spagetid pannile, puista paksu parmesaniga ja petersell. Juustu pasta võib olla nii palju kui su hing ihaldab.

2. Simple Carbonara pasta

See on hea retsept esimene kogemus cooking pasta. Classic spagetid carbonara leiutati 20. sajandi keskel Itaalia piirkonna Lazio, kelle kapitali - Rooma. Seal on pasta carbonara lisatud soola sealiha lõug, teistes piirkondades ja riikides, see on sageli asendatakse suitsupeekon. Koostis:

,

• 40 grammi peekonit
• 2 munakollasest
• 1 terve muna
• 02/01 tassi riivitud parmesaniga
• , kus sool ja pipart maitse
• 200 g bucatini (paks spagettia auk)

valmistamine:

Vala vesi pannile palju soola, keema. Kuigi vee kütab pannil praadida peekon kuni krõbe. Tassis segada munakollast, muna, juustu ja pipraga.

Valmistage makaronitoodete, seejärel Slay veega. Jäta tassi pasta vesi eraldi kaussi. Lisa spagetid muna ja parmesani juust, segada kõik ja pannakse peekon. Vala pasta vett supilusikatäis ajani, kuni pasta jõuab kreemjaks (tavaliselt kulub 1/4 tassi vett). Lisa veel parmesani ja soola ja pipart maitse järgi.

3. Pasta pesto kastmega ja tomati

Selle retsepti sa kokk spagetid kuulsa pesto kastmes. Kõrghetk sööki saab röstitud riivsai. Krõbe riivsai meeldivalt Erinevalt pehme tomatid.

Koostisosad:

• 100 g kirsstomateid
• 300 g spagette
• 04/01 tassi riivsaia
• 1 küüslauguküüs
• oliiviõli
• sool, pipar
• 200 g Parmesan

Suhe pesto:

• värsket basiilikut
• 100 g Parmesan
• oliiviõli
• 80 g piiniapähklitega
• 2-3 küüslauguküünt
• Suur meresoola

valmistamine:

Pesto: basiilik mash uhmris soola. Grind pähklid blenderisse, peeneks lõigatud küüslauk. Lisa küüslauk uhmris pähklid ja riivitud parmesani, hoida raskepärane. Lisa oliiviõli, segada kaste ja pane külmkappi paar tundi. Pasta: Kuumuta ahi 200 kraadini. kirsstomatid me lõigata pooleks ja pane pannile, laid pärgament paberil. Piserdage oliiviõli, soola ja pipart. Küpseta, kuni pehme riik.

Keetmine spagetid, jäta pool tassi pasta vesi eraldi kaussi.

Kuumutatud pannil lisada riivsai, hakitud küüslauk, oliiviõli ja näputäis soola. Sega ja tule ära paar minutit.

Viitsinud spagetid pesto kaste, lisades paar supilusikatäit pasta veega. Pasta kaste peaks hõlmama ühtlaselt. Lisa tomatid ja praetud riivsai, segatakse uuesti. Puista top riivitud parmesani juust ja värske basiilikuga.

4. Spagetid punase veini

Selles retsept sisaldab traditsiooniliste pasta koostisosi. Nagu te juba arvata, originaalsus punane vein. See annab magusa rikas maitse, ei meeldi midagi olete proovinud varem. Iga sobivad kuiva punast veini. Võtke paar pudelit: üks pasta, üks ise.

Koostis:

• 500 g spagette
• oliiviõli
• 4 küüslauguküünt
• pool tassi hakitud värsket peterselli
• 1 tass pähklid
• 02/01 tassi riivitud parmesani
• sool, must ja punane pipar
• 1 pudel punast veini

valmistamine:

Sega viis klaasi vett kolme klaasi veini ja näputäis soola. Segu kuumutatakse keemiseni ja keedetakse makaronitoodete, makaronid jätnud pool tassi vett eraldi mahutis.

Kuumutage pannil, valada 2 spl oliiviõli, lisada küüslauk, paprika ja soolaga. Vala pannile ülejäänud vein ja makaronid veega. Segu kuumutatakse keemiseni ja visatakse pastaks ja keedetakse kuni praktiliselt täielikku ärakasutamist vedelikus. Lisa petersell, pähklid, juust ja segatakse põhjalikult.

5. "Margarita" Pasta

Tomatid ja mozzarella juustu teha seda pastataoline pizza "Margarita". Nõu on lihtne valmistada ja maitsev vaadata. Ideaalne romantiline õhtusöök pärast tööd.

Koostis:

• 500 g spagette
• 1 tl oliiviõli
• 1 tl purustatud küüslauk
• 1/4 tl anšoovis pasta
• 200 g kirsstomateid
• 200 g mozzarella juust
• värsket basiilikut, soola ja pipart maitse

valmistamine:

Keetmine spagetid. Väikeses kastrulis kuumuta oliiviõli anshoovise pasta ja küüslauk. Fry küüslaugu pruunistunud.

Kuumuta ahi 200 kraadini. kirsstomatid me lõigata pooleks ja pane pannile, laid pärgament paberil. Piserdage oliiviõli, soola ja pipart. Küpseta, kuni pehme riik.

Lisa pasta hakitud basiilik, tomatid mahla ja anšoovis pasta küüslaugu. Segada hoolikalt. Valdkonnad, oliiviõli ja puista värske mozzarella juust.