Modern Etikett: Teejoomise nagu London

"Tea! Kiida regulaarne pärastlõunane tee! "- Agatha Christie kirjutas kuulsa romaani" Kümme väikest neegrit "1939, täiesti summeerida tundeid Briti. Mis puudutab mind, tee saab lahendada mitmeid probleeme: kui te olete külma - soe tee. Kui te ei kurb - tee lohutab, kui väsinud - aitab koguda jõudu. Me teame, et see on suurepärane võimalus kaasa elada ja tuju ise üles, kuid absoluutselt ei järgi traditsioonidega teetseremoonia, nii et ma otsustasin, et värskendada mälu tipphetki selle Briti pool.

History

Kuigi me usume tee on enamasti sünonüümiks inglise kultuuri, tegelikult see moeloomaks ainult sellepärast Portugali abikaasa Charles II, Catherine Braganza. Ta oli fänn seda jooki lapsepõlvest saadik, ja tõi mõiste teetseremoonia kuningliku perekonna 1662. Traditsioon levis kiiresti seas aristokraatia, ja siis tuli keskklass. Mitu aastat hiljem, tee sai populaarseks jooki London kohvi maja, mis kõlab pigem irooniline.

Kuid need aastad, kohvi ei pakuta naised, nii et mehed ostsid teelehed nende naised ja et kodus pruulitud tee. See, kui seal oli mood kodu teetseremoonia, Hiina, trahvi hõbe tassi ja teekannud. Kui XVIII sajandi endale tee võib ainult rikkad inimesed. Müüjad olid peamiselt salakaubavedajate. Aga populaarsus jook ei ole aeglustada, nii et XIX sajandil oli traditsioon teed juua hommikusöögi ja pärast õhtusööki.

Täna pärastlõunal rituaal mõelnud Anna Maria, abikaasa seitsmendal hertsog Bedford, 1841. Ta hakkas teed jooma lusikaga äädikas, mitte olla tühi enne õhtusööki.

Ajal maailmasõdade, tee on muutunud osaks kohustuslikust toitumisalase, mis on spetsiaalselt tarnitud külades. Aastal 1946, George Orwell avaldatud essee nimetatakse tee "üheks alustalaks tsivilisatsiooni riigis."

Nõuded

Kuigi meile meeldib lihtsustada oma elu teabags, etikett nõuab tõelist teelehed. Traditsiooniline pärastlõunane tee nimega Dardzhilling.

Tee võib valada ainult värsket külma vett - teiseste keemiseni. Vesi kannu tuleb alati keema. Siis tuleks kuumutada tassid ja teekannu juua ei ole rikutud külmlaud.

Lisa õige kogus teed zavarochnik - üks kaks teelusikatäit inimese kohta - enne täitke see veega ja ligunema kolm minutit.

vereülekandeid tee topsi spetsiaalse filtri. Selleks on ainult üks inimene. Teatav segadus seoses piima ühelt poolt, on soovitatav valada see esiteks kaitsta karikas lõhenemist kui keeva veega. Teiselt - see võib muuta joogi maitset. Eksperiment ja valida mida soovid rohkem.

Suhkur lisatakse iga külastaja oma maitse järgi. Teine oluline punkt: Brits vältida ringjate liigutustega segades, sest nad usuvad, et on maitsetu. Nii saate lihtsalt liiguta lusikaga edasi-tagasi, mitte ringi.

Iga tassi peaks olema erirooga. Hoidke käepidemest karika ja igal juhul ei lase väike sõrm ottopyrivatsya. Joo väike sips väärt.

serveerida teed võileibu. Kompositsioon on vastuvõetav kurgid, munad ja lõhe. Britid meeldib ka esitada muffinid ja kakud koore ja moosi.

Ajal teeõhtu Briti pidas reeglina juua kaks tassi teed: üks on kunagi piisavalt, kuid kolm on üleliigne.