5 müüti toitumise

Õige toitumine on juba saanud tõeline teadus, mitte ilma juuresolekul legendid ja müüdid. Mitte alati nõu võib viia usaldusväärset teavet spetsialistid, mis viib frustratsioon ja veendumust, et toitumise ja tervisliku elustiili asjata, sest kaalu ei kao, rääkimata risk teha südame ja neeruhaigused, või vähk. Panime kokku mõned levinud müüti toidud, mis on levinud pikka aega, ja ütles mulle, et nad mõtlevad teadlased.

1. aedviljad nõuavad täielikku valmisolekut

Ikka tushish spargelkapsas? Kui soovite saada kõige välja oma nõusid, siis lõpetage kohe. Teadlased leidsid, et köögiviljad tuua täieliku valmisoleku jätab nad suure hulga toitaineid, sealhulgas lahustuvaid kiudaineid, C-vitamiini ja glükosinolaadid - komponent, mis on vajalikud ennetamine vähk. Long cooking põhjustab asjaolu, et vitamiine aurustuda koos veega, nii et parim võimalus süüa köögivilju - kiiresti kuumutatakse neid pannil koos väikese koguse vedelikuga. Kui võimalik, süüa köögivilja toorelt. Näiteks paprika sisaldas umbes 150% vajalik päevane annus C-vitamiini ja temperatuuril üle 190 kraadi Celsiuse tapab kõik antioksüdandid.

2. Õli on tervisele kahjulik

Õli on alati tajuda kahjulikke koostisosi nagu kõrge rasvasisaldusega - oht südamele, oht rasvumise ja kõrge kolesteroolitase. Aga 72 uuringud teemal õli ohtu, läbi rohkem kui 17 riigis, näitas, et nafta tarbimine on midagi pistmist südamehaigused. Lisaks nafta - allikas vitamiin A, D, E ja seleen - antioksüdanti, mis mängib olulist rolli õige ainevahetust.

Nii et ärge räpakalt õli järgmine kord, kui oled toiduvalmistamise õhtusöök.

3. kõrge valgusisaldusega dieedil neerutalitluse

Oleme kujunenud kõige intelligentsed olendid, et kunagi kõndinud maa, toidu kaudu põhinev valkude tarbimist, nii raske uskuda, et töö evolutsiooni silmapilgu saada kahjulik neerudele. Ma usun, et see ei ole vajalik, kuna uuringud on tõestanud kahjulikku mõju valgu, viidi läbi inimeste olemasolevaid eelsoodumus neeruhaigus.

Kui teil on heas korras, kõrge valgusisaldusega dieet aitab teil paluda kaal ilma kõrvaltoimeid, vastavalt teadlased Association of International Society Of Sports Nutrition. Lisaks võib valgu tasakaal vererõhk, vastavalt Hollandi teadlased.

4. Alkohol enne voodisse - võti hea une

Alkohol pärast raske päev, võibolla see aitab sul kiiresti sulgeda, kuid see on tervislik ja hea uni ärkama värskena väljavaade tõenäoliselt pakkuda. Kõik sest mida toime alkoholi on aju. Kliinilised uuringud on näidanud, et aju subjektide joonud vahetult enne magamaminekut, näitama delta seostatud tegevused sügava une ja puhata. Aga peale selle alkoholi põhjustatud ja alfa-aktiivsus, mis toimub ainult ärkveloleku ajal. Vastandumine alfa ja beeta lained katkestada oma une, et ärkamine hommikul pärast pidu, siis on tunne, nagu siis, kui ta ei maganud üldse. Öösel oma aju vajab 6-7 tsüklit sügav uni, ja pärast joomist, saab ainult loota 2-3, mis tähendab lõõgastust ei oota.

5. Süsivesikud pärast 18:00 juhtima täielikkus

obscurantism - ja rohkem! See müüt põhineb ainult idee, et une ajal ainevahetus aeglustub, mis tähendab, et keha ei ole aega seedima süsivesikuid söönud, mis viib moodustamine liigne rasv. Kuid teadlased on näidanud, et isegi etapil kerge une oma ainevahetust jätkab koostööd tõhusust 35%, rääkimata sellest, et 4 tundi seedida söönud, siis rohkem kui piisavalt. Lisaks, kui olete tegelenud fitness, isegi une ajal seedimist ja imendumist toidust, samuti kaloreid põletada, see on kiirem kui puudumisel kehaline aktiivsus.

Söömine süsivesikuid aitab kiiresti magama tõttu kõrge kontsentratsioon trüptofaani vere aminohapete, et end hästi tunda lõdvestunud ja letargia.