5 vürtse, mis muudavad tavalise pilk retseptid uuel viisil

"Lisa soola ja pipart maitse" - standard lausega, mida võib leida peaaegu iga retsepti. Loorberileht on hädavajalik valmistamiseks supid, taimsed toidud ja marinaadid, ilma paprika ei tee ühtegi hautis ja ilma kurkum - karri. Võibolla oma köök seal ei ole kümneid lõhnavad vürtsid, kuid see on vaid väike osa sada tuntud maailma. Heroiin rääkida vürtse, mis peab olema alati käepärast ja millist toitu nad tuleks lisada.

1. Granaat soola

käsitleb soola Granaat aromatiseeritud tüüp, on loodud inimese käed ja täidab kahte funktsiooni: Nõu saades rikas lõhn ja maitse, lisaks ebatavaline Pikantti märkmeid. Tervise seisukohast, peetakse kasulikuks, kuna see sisaldab värsket granaatõuna, tüümian, pune, rosmariin, piparmünt, jahvatatud ingver ja mõned muud Kaukaasia maitsetaimed. See maitseainena ei ole mitte ainult võimalik anda nõu maitse originaal kõlav, vaid ka tugevdada immuunsüsteemi, parandab seedimist, aju funktsioon, põhjustada närvisüsteemi järjekorras.

Mis valmistada: Kaukaasia rahvaste granaat lisada soola igasuguseid liha - nii et see muutub pehmemaks, magusam ja mahlasem. Lisaks maitseained edukalt valati marinaadides, kastmete, salatite, kala, riisi ja suppi-grub.

kutse granaat soola

2. Aromaatsed sool "Tale"

Teine maitsestatud mix, koostatuna nelja sorti sooli: mutter, küüslauk ja Adyg Svan. On ebatõenäoline, et näed soola tavalisel poest. Selle aluseks on mitmekesine ja kasulik, siit leiad parima, et loodus on andnud meile: pähkel, kurkum, koriander, paprika, basiilik, küüslauk, köömned mägi, sinine lambalääts ja safran Imereti. Lisades aromaatne soola oma kogusse vürtside, saate tugevdada immuunsüsteemi, et hõlbustada seedimist ja kiirendab ainevahetust, puhastab keha toksiinidest ja isegi parandada mälu. Mis valmistada: Salt "Muinasjutt" saab kasutada maitsestamiseks kõik igapäevased sööki. Julgelt lisage see supid, dipikastmed, salatid, marineeritud kurk, riis, liha, kala või köögiviljade toite. Hoia soola on parim külmkapis nii, et see ei kaota oma maitse.

Order aromaatsed soolaks

3. Komplekt kolme adzhika

Me oleme harjunud adzhika oma klassikaline versioon: alates kulunud värsked tomatid ja punane paprika, küüslauk, koriander, humal-suneli ja veidi soola. Kuid Kaukaasia eelistavad hoida köögis komplekt kolme liiki adzhika: pähkel, punane ja roheline. Kõik nad on kõrvetamine Kipeys, kuid on oma eripära. Esimese erineb küllastunud Pähkli maitse, teine ​​valmistatakse lisades pähklid, soolased, köömned ja jahvatatud kaneeli, kolmanda aluse lisamisel on kuum pipar värske koriander, mõnikord - till, petersell, basiilik ja estragon.

Nagu valmistada: adzhika võib tarnida kastmena ükskõik liharoa. Kuid tõsi connoisseurs on soovitatav küpsetada temaga liha ja köögiviljad, lisada supid, squash kaaviar, salat köögiviljade salatid, pasteedid ja isegi virsik salsa, milles on koos kiipe.

Order set kolmest adzhika

4. maitsestamine Barbecue

Õige grill maitseained on võimeline virgutama mitte ainult rikas vürtsikas maitse, vaid ka maitse. Keskmise vürtsikas segu maitseainetega, magus ja must pipar, utsho-suneli, koriander, basiilik, lambaläätse ja sumahhikasvatust anna liha ekstra pehmus, mahlakus ja aroomi ja vürtsikas maitse. Motiiv maitseaineid, mis tõttu astelpõõsale valmistada marinaad 1 kilogrammi liha vaja ainult supilusikatäis segu äädikas ja ei. Mis valmistada: Võite kasutada nii mitte ainult toiduvalmistamiseks kebab marinaad, vaid ka mis tahes liharoogade. Kana rullides, kapsas rullides, küpsetised, guljaši, moussaka - lisage see kus iganes soovite päevavalgele teravust.

tellida maitseainena grillimise

5. maitsestamiseks Kohvi

Kohvi armastavad lisada jahvatatud vürtsid hapukas jook, mitte ainult rikastada oma maitse, vaid ka kasulik teha. Kardemon - kõige populaarsem vürtsi Idas, ilma milleta ei ole kulu, keegi tassi kohvi. Spice märgib annab joogile valguse eukalüpti ja on värskendav mõju. Cinnamon - täiuslik hapu Arabica loob magus maitse ja sooja vürtsika aroomiga, rahustav närvisüsteemi. Ginger annab valgust teravus ja parandab soole ja põletamine nelk stimuleerib aju.

Mis valmistada: maitsestamiseks kohvi - mitmeotstarbeline vürtsi rakendused, mis ei piirdu valmistamisel kohvijooke. Saate nautida kasutamist maitseained, lisades selle küpsetised, magustoidud, pudingid, kohupiima ja piima putru.

tellige maitseained Kohv

Telli värske ja aromaatne vürtse süüa ainulaadne nõusid võib olla ettevõtte kodulehel "Innukalt Kaukaasia". Pipar ja paprika, aromaatsed soolad, loorberileht, eukalüpt, kadakamarja, aniisi ja safran - siin leiate palju erinevaid vürtse ja vürtsisegud, kasvab Kaukaasias. Lisaks fännidele Kaukaasia eksootiliste saab osta siin tõeline Abhaasia adjika Gruusia kastmed tkemali, satsebeli, nasharab ja doshab, suitsujuust, pähklid ja Abhaasia mett churchkhela ja omatehtud moosi kreekapähkli, küdoonia, dogwood, joon, roosi kroonlehed ja mooruspuu.