5 restorani sööki, mida saab süüa kodus

Külasta elegantne restoran - tõeline unistus iga hedonist. Mitte ainult maitsev, vaid ka ilusti esitatud toidu õhkkonnas riigi võlu võimeline sõna otseses mõttes teeb meid õnnelikumaks. Aga ei ole alati on võimalus minna kuulsa kohtades, nii et palun oma sisemise Esteetti pakume mõned retseptid kuulsamaid restorane maailmas, mida saab kergesti valmistada kodus.

1. Pizza lõhega Beverly Hills

Üks populaarsemaid retsepte, serveeritakse Spago restorani California - pitsa suitsulõhe ja kaaviari. Koostisosad ei ole eelarve, kuid retsept on lihtne nagu pühapäeva hommikul, ja kui me asendada kaaviari kohta odavamaid toote, siis saame ravida ennast gurmeeroogadele, mis ilmus tagasi aastal 1982 ja on endiselt populaarne Beverly Hills.

Koostis:

1 kg valmistoodet test.

kerkinud:

450 g suitsulõhet,
04/01 art. oliiviõli,
1 pea punane sibul,
1/4 värsket peterselli,
1 spl. koor,
Must pipar,
4 spl. lusikas Pollock kalamari.

valmistamine:

Kuumuta ahi 180 kraadi. Rullige taigen kilega panna pannile, levitada, oliiviõli ja küpseta 15 minutit.
Mix petersell, pipar ja koor. Kata tainast.
Cut lõhe ja panna tainas.
teenindada mängu ja sibularõngad.

2. Prantsuse omlett Los Angeles

Restaurant Petit Trois - populaarne Prantsuse bistroo Los Angeles, tuntud oma peen retseptid Prantsuse kööki, kes ei saa endale lubada mitte ainult koor Ameerika ühiskonna, kuid me - lihtsalt surelikud, kui retsept on üllatavalt lihtne, isegi kui see nõuab õrn käitlemise . Vaatamata sellele, et Petit Trois - suhteliselt noor institutsioon, Prantsuse omlett on juba saanud roaks, mida saab kergesti korrata oma köök.

Koostisosad:

2 suurt muna,
2 spl. supilusikatäit võid toatemperatuuril,
Meresool,
Valge pipra pulbrit,
20 g toorjuustu,
1 spl. hakitud roheline sibul.

valmistamine:

väikese kausi, segada munad, meresool ja pipar. Kergelt võita mikseriga.
Pannid määri võiga, kalla munasegule ja jätnud madalal kuumusel.
Kui omlett hakkab küpsetada, spaatliga ettevaatlikult lülitage see eemaldada üleliigne.
Pange omlett peale plaat, panna keskmes juust, wrap, puista sibul ja serveeri.

3. kana tomatite Florida

Üks erialade restoran kett Carrabba Itaalia kööki aastaid on küpsetatud kana päikesekuivatatud tomatitega. Retsept näeb elegantne maitse - lihtsalt sfääride muusikat, ja see on võimalik süüa kodus, tavaline ahi, kui tead põhilised koostisosad. Me armastame kana lihtsalt seetõttu, et nii lihtne käsitseda ja seda saab valmistada roogasid erinevad keerukuse ja väga ebatavaline maitse. Proovi kana paprika Florida, kui soovite ravida ennast või külalised Gurmeetoite kodus. Koostis:

1 spl. riivitud küüslauk,
1 spl. peeneks hakitud sibul,
2 spl. spl võid,
02/01 art. kuiva valget veini,
04/01 art. sidrunimahl,
1, 5, Art. päikesekuivataud tomatid,
04/01 tala basiilik,
02/01 tundi. Soola,
02/01 tundi. Spoon valge pipar,
kanatükke 6,
Oliiviõli,
02/01 tundi. Teaspoon must pipar,
200 g kitsejuustu.

valmistamine:

Sulata pannil, lisage küüslaugu ja sibula, segatakse.
Lisa mix vein ja sidrunimahl, soojuse üle keskmise soojuse.
Lisa päikesekuivatatud tomatid, basiilik, valge pipar, soe mõnda aega ja eemaldada soojust.
küpsetada kana ahjus, kalla ettevalmistatud kaste, lisage pipar kaunistage juust.

4. Mussels friikartulitega alates Arcachon

Autor elab Lõuna-Prantsusmaal, üks ei saa olla fänn mereannid, arvestades mitmesuguseid neid võib leida kauplustes ja turgudel. Prantsuse mereannid - tooted saadaval ja iga päev, vaid ka lihtsaid toite nad suudavad teha kunstiteos. Üks populaarsemaid roogi restoranides Arcachon - praetud rannakarbid Bleu juustu, mis on traditsiooniliselt serveeritakse friikartuleid. Saabuv restoranis, siis on kindel, et saada suur osa rannakarpe ja väike kopp, mis paneb kest. Aga kui teie elukoha ei võimalda teil jalutada tänavatel mereäärses Arcachon, kokk rannakarpe kodus, sest see on Prantsuse lihtne, maitsev ja maitsev. Koostis:

500 g külmutatud teokarbid
02/01 pakendite võid,
1 sibul,
2 küüslauguküünt,
friikartulite,
juust.

valmistamine:

suures potis rasksulaval võid, lisage hakitud küüslaugu ja sibularõngad, röstitud mitu minutit.
On zazharku panna teokarbid lisage 1 või 1/2 tassi vett ja kuumuta rannakarbid keskmisel kuumusel pehmeks.
Sest paar minutit enne mussels saab eemaldada soojust, lisa hakitud juust, sega hästi ja lastakse seejärel 5 minutit kauem põlema.
Valmistatakse mussels sügavas plaadi teenindada eraldi friikartuleid.

5. Fettuccine Alfredo kaste Chicago

Restoran tiivuline nimi Volare - üks populaarsemaid kohti Chicago, kus saab maitsta Itaalia kööki ja nautida esteetika. See restoran isegi olnud aega minna kinno. Kuid ennekõike on hinnatud retsepti "Fettuccine all legendaarse Alfredo kaste." Valmista kaste võib olla kodus, ja väga kiiresti ja suhteliselt eelarvest. Nii et järgmine kord, kui soovite lisada oma õhtusööki, seda Itaalia võlu, proovige süüa seda lihtsat, kuid tuntud retsept.

Koostis: